Оливье и мандарины или запечённый гусь?

Каждый из нас заранее готовится к встрече Нового Года. Покупаем подарки, игрушки на елку и, конечно, продукты к новогоднему столу. Лучше составить список продуктов заранее, во-первых, чтобы перед новогодней ночью не бегать в поисках чего-то недостающего и, во-вторых, чтобы потом «не было мучительно больно» за слишком большие потраченные финансы. Это зависит и от того, где вы отовариваетесь – в сетевых магазинах или семейных дискаунтерах. Накануне праздника корреспондент газеты прошлась по продуктовым магазинам и сравнила цены на основные продукты новогоднего стола. Фрукты, которые считаются основными составляющими праздничного стола – мандарины и ананасы – можно купить начиная с 73 до 160 и от 100 до 130 рублей соответственно. Что касается продуктов на оливье, горошек – от 44 до 90 рублей, огурцы – от 160. Вареная колбаса или ветчина обойдется на сумму не меньше 300 рублей за килограмм, яйца – 67-72. Зелень можно купить от 49 до 96 рублей за 100 граммов. Если вы осенью не позаботились о заготовках, то за соленые или маринованные огурцы в литровых банках магазинах придется выложить от 80 до 200 рублей, правда, помидоры стоят чуть дешевле – от 53 до 100 рублей. 800 граммовая упаковка майонеза стоит от 79 рублей. Если любите заправлять салаты сметаной, то четырехсотграммовый стакан – от 73 рублей.

По нашим данным, на праздничном столе чишминцев, в основном, бывает запеченный гусь или утка, мясной балеш, салаты оливье, селедка под шубой, бутерброды, фруктовые, овощные, мясные нарезки, соки или домашний компот, торт, мандарины, ананас.

На новогодние праздники мы привыкли накрывать богатый стол. А это, безусловно, и немалые траты – метровые продуктовые чеки. И это повторяется каждый год – на второй день после праздников мы думаем: «Зачем столько накупили, зачем столько наготовили?» (то ли с советского детства осталась привычка брать про запас). Поэтому нужно помнить эти прошлогодние раскаяния и стараться покупать и готовить ровно столько, сколько можно съесть. Ведь магазины сейчас работают каждый день. Да и есть свежеприготовленные блюда намного полезнее, чем «прошлогодние» салаты и закуски. Хороший совет по покупкам: не идти в магазин голодной и в день зарплаты. Во время походов в магазины на нас действует и предпраздничная суета – играет веселая музыка, кругом красиво, знакомые с полными тележками продуктов, и ты невольно становишься частью этого процесса и начинаешь бросать в свою корзину всего и побольше.

Составьте предварительный список продуктов и спокойно занимайтесь приготовлением блюд и подготовкой к празднованию Нового года.