Огурцы в томате (на конкурс «Хлеб-соль»)

Помидоры – 2 кг, огурцы – 3 кг, чеснок – 4 зуб., масло подсолнечное – 50 мл, уксус 9% – 4 ст. л, сахар – 2 ст. л, соль – 1,5 ст. л, красный перец по вкусу. Выход – 2 литра.

Чистые помидоры перемолоть на мясорубке и поставить на плиту. Снимать кожуру с помидор не следует. Ожидая когда сок закипит, необходимо его постоянно помешивать, во избежание пригорания. В кипящий томат высыпать соль и сахар. Нарезать огурцы кружочками и положить в томатную пасту, прокипятить еще минут 20, перед самой готовностью добавить уксус и красный перец. После готовности разлить по банкам и закатать. Убрать в прохладное место.

Гульчира Шаймарданова, с. Чувалкипово

Конкурс рецептов от читателей «Хлеб-соль» продолжается. Ждем от вас рецепт приготовления любимого национального блюда.

Читайте нас:

Выбор редакции

9 Февраля , 14:21

Официальный чат вашего дома – в приложении «Госуслуги. Дом»

Новости

16 Февраля , 00:05

Путин назвал хорошей идеей учредить госнаграды для трудовых династий

15 Февраля , 12:41

Для записи к врачу по номеру 122-2 в Башкирии понадобится СНИЛС

Новости

16 Февраля , 09:13

Народный артист дал семь концертов перед бойцами СВО

Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ТУ02-01359 от 23.07.2015 г. выдано Управлением федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Главный редактор: Хамитова Дильбар Равиловна

Телефон

8 (347 97) 2-06-86

Эл. почта

[email protected]

Адрес

452170, Чишминский район, п. Чишмы, пер. Типографский, 1

Рекламная служба

8 (34797) 2-33-63

Редакция

8 (347 97) 2-05-89

Приемная

8 (347 97) 2-19-81

Сотрудничество

8 (347 97) 2-06-86

Отдел кадров

8 (347 97) 2-33-63