Картофельные гнезда

Ингредиенты:

▶️ Картофель – 500 г.;

▶️ Яйцо – 1 шт.;

▶️ Панировочные сухари – 1 ст. л.;

▶️ Фарш – 400 г.;

▶️ Сыр – 100 г.;

▶️ Лук – 1 шт.;

▶️ Томатная паста – 1 ст. л.;

▶️ Помидор – 1 шт.;

▶️ Специи – по вкусу.

Приготовление:

⏩ Очищенный картофель сварить, сделать пюре (не жидкое), остудить.

⏩ В остывшее пюре добавить яйцо, смешать.

⏩ На пергамент посыпать панировочные сухари и с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить небольшие гнезда, отправить на 7-10 минут в духовку при 180 градусах.

⏩ Обжарить лук, добавить фарш, томатную пасту, специи и помидор, тушить до готовности.

⏩ Наполнить гнезда фаршем, посыпать сыром и отправить ещё на 15 минут в духовку при 180 градусах.

Приятного аппетита!