Насыпной пирог с мандаринами

Ингредиенты:

Сливочное масло – 70 г.;

Яйцо – 1 шт.;

Сахар – 100 г.;

Мука – 250 г.;

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:

Мандарины – 700 г.;

Сахар – 100 г.;

Мука – 40 г.

Приготовление:

1. Мандарины очищаем от кожуры, и нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем их в чашку, добавляем сахар и муку, перемешиваем.

2. В другой чашке просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, и щепотку соли. Перемешиваем.

3. Добавляем масло к мучной смеси и растираем тесто до крошки. Добавляем яйцо и снова растираем в крошку.

4. Половину теста выкладываем в форму, равномерно распределяем начинку по слою и сверху распределяем оставшееся тесто.

5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 45 минут.