"Всегда считал процесс приготовления еды отличным способом перезагрузки и прекрасной возможностью порадовать своих друзей и близких людей вкусными блюдами. А тут к нам в Уфу, на гастрофестиваль, приехали мастера высочайшего класса - из Уфы, Миасса, Москвы, Калининграда и Владивостока. Сегодня эксперты выберут лучшее уличное блюдо Большого Урала). Конечно, ничего не приготовить, но посмотреть есть на что. Гастропроекты из Башкортостана, Пермского края, Свердловской и Челябинской областей соревнуются в отборочном туре Russian Street Food Awards — главной российской премии уличных гастропроектов. Украинские вареники, белорусские драники, лакские чуду, дальневосточные пян-се, оленина из Нарьян-Мара - на нашем фестивале представлены традиционные и новаторские блюда локальной кухни. Всех приветствую и желаю всем удачи", сообщил Глава Республики Башкортостан Радий Хабиров.