Ингредиенты:
Вареная колбаса 200 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Картофель 2 шт
Яйца 3 шт
Огурцы маринованные 2 шт
Морковь 1 шт
Майонез 2 ст. л.
Оливки (черные) 3 шт
Зелень
1. 2 картофелины, 3 яйца и 1 морковь отварить, остудить и очистить.
2. В миску нарезать кубиками овощи и яйца.
3. Добавить 200 г кубиками нерезаной вареной колбасы и 2 маринованных огурца.
4. Добавить 100 г консервированного горошка и 2 ст. ложки майонеза.
6. Выложить на блюдо в форме капли.
7. Из трех оливок сделать глазки и нос.
8. Из двух ломтиков вареной колбасы сделать уши.
10. Новогодний салат оливье «Мышь» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Источник: https://kedem.ru/recipe/nyrecipe/salads/novogodnij-olive-mysh/