Ах, какая спелая и сладкая земляника!

Приезжаю на поле в с. Калмашево, а там 6–7 машин – приехали собирать землянику, около одной машины даже коляску рассмотрела. Ученицы теперь уже восьмого класса Алина и Альбина Байковы приехали сюда вместе с бабушкой и тетей.

– Собираем землянику каждый год с самого детства. Раньше заставляли, а сейчас уже и самим нравится. Больше всего любим варенье, для него и собираем. Все лето проводим здесь у бабушки, поэтому тут и находим ягоды. Самое забавное, когда уже собрал ведро и собираешься уезжать, все время находятся все новые и новые манящие кустики. Нельзя не остановиться и не сорвать, – говорят сестры Байковы.

Пройдя чуть дальше, встретила еще одну дружную семью. Насиба Нуридиновна приехала к нам издалека, – из города Каменск-Уральский, что в Свердловской области.

– На время отпуска приехала к сыну, невестке и внукам погостить. Вот выбрались на природу – землянику пособирать, чабрец, душицу, на татарском языке – мэтрушкэ. В детстве, в деревне Новая, чтобы собрать ягоды выходили с самого утра, брали с собой хлеб и водичку. А сейчас, вот за час собрали три ведра. Приедем домой, варенье варить будем, компотики, – поделилась гостья Башкирии.

В этот же день заглянула в гости к тете, Лене Байковой, а она взяла ведро и собиралась пойти собирать ягоды. У нее тоже узнала много интересного о лесной землянике.

– В детстве ходили далеко, на Балканы, а сейчас растет прямо за огородом. Выхожу почти каждый день, пятилитровое ведерко набираю и домой. Едим свежими, сушим для пирогов, замораживаем, варим варенье. Это для меня отдых, а самое приятное – собрать ягоды, прийти домой и попить чай, – рассказала Лена Сунагатовна.

Интересно, многие говорят, что лесная земляника намного вкуснее садовой, аромат ярче и насыщеннее. В этом году и урожай богатый благодаря погоде. А еще она богата многими витаминами и не теряет полезные свойства даже при термической обработке. Напиток из этих ягод оказывает на организм тонизирующее действие и насыщает полезными веществами.

В Чишминском районе очень много мест для сбора лесной земляники. Поля перед въездом в Иреково, гора «Кәшәнә» (около Мавзолея Тура-хана), пригорки около микрорайона Северный, горная цепь «Балканы» в деревне Калмашево, гора Кала-Тау в селе Кара-Якупово и многие другие.