В Чишминском районе прошел очередной праздник гусиного пера

Как отметила заведующий местным СДК Гульфия Сарварова, заранее связали для гостей "май канаты", "Каз куыгы" (надувные...), "погремушки", "кыз мендэре". Фольклорная группа "Жидегэн Чишмэ" приняли активное участие: ощипывали гусей, пели песни, танцевали...

Гости Карачуриных присоединились к ним. Фанит Карачурин порадовал всех присутствующих своими песнями. Праздник закончился вкусным угощением, блинами, вкусным бэлешем, пловом, который приготовили на улице... Гостям подарили на память "Каз куыгы"," Май канаты", "Погремушка".

Этот осенний календарный праздник уходит корнями в глубокую древность. С древнейших времен поздней осенью, обычно с первым ледоставом жителями села проводилась коллективная обработка гусиного мяса, пера и пуха.

По традиции в этот день заготавливают впрок гусиное мясо и ощипывают пух — на подушки, которые пойдут на приданое невестам.

Парни и девушки собираются на посиделки, поют песни.

Гусь – один из древнейших домашних птиц, предки знали в ней толк. Нашей душе очень нравится весело гогочущий гусь с белым оперением.

Гусь, не утруждая свою хозяйку, сам идет к реке и, возвращаясь домой, ест корм.

Из гусиного пуха делают подушки, одеяла. Когда пекут что-нибудь из теста, используют кисточку из гусиного крылышка. Ни одну девушку на выданье не представишь без горы подушек набитых гусиным пером. Да татарский дом без этих подушек – не дом. За год до свадьбы солят и сушат гуся, готовя его в качестве приданого. Этих гусей выносят к свадебному столу на красивых блюдах и гости, не отказываясь, приступают к еде. А гусиный жир обладает лечебными свойствами.

Информация, фото и видео предоставлены СДК села Еремеево